moogs nuotrauka
Šį savaitgalį didelių eksperimentų virtuvėje nebuvo. Tik skaitymo iš vienos knygos apie pieno sudėti ir ypatybes 
Dabar žinau, kad pienas yra šiek tiek rūgštus produktas, kuriam pasidarius dar rūgštesniam kai kurios sudėtinės dalys jungiasi tarpusavyje. Naudojantis šia ypatybe gaminami sūriai, jogurtai ir t.t.
Kaip šiomis žiniomis pasinaudoti savo virtuvėje – dar nesugalvojau
Bet jeigu jau užsiminiau apie pieną ir jo produktus – itin paprastas receptas, kaip pasigaminti namuose ledus.
Reikės šaldytų vaisių ir paprasto jogurto. Aš imu santykiu vienas prie vieno, bet nukrypimas į vieną ar kitą pusę neturėtų stipriai pakenkti. Dėl saldumo sykį esu naudojęs medų, esu dėjęs ir paprasto cukraus. Čia skonio reikalas – eksperimentuokite, kiek tik norite.
Metame viską į plaktuvą ir plakame. Lediniai vaisiai tiek atšaldo visą masę, kad ji tampa pakankamai tiršta – panaši į ledus „Valentino“ ar „Soprano“ ledainėse.
Valgyti reikia greitai, nes palengva viskas virsta į skystį.
